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3 k! Z1 J1 E: R1、萝卜蜂蜜饮6 ]- B9 A6 n V
: U$ s5 @: R8 p- l将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。' \% C5 _1 {* c4 y
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) e+ M- M6 S9 M# S8 M: L2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。! b6 I, b; k% N
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0 F2 `* T1 `5 r" U4 }. {3、雪梨炖冰糖- n+ n U, K* K; g' m- }
: q. n6 U3 ?/ L6 w {将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。5 K j- h/ b8 p
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. q5 A0 ^# q0 Z+ Z/ C# N: K4、鲜梨贝母
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' t& S- o- s7 [将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。0 y1 k" T4 w! T% L. O$ p0 }4 n
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1 f3 v6 U) g# J# q. y5、红糖姜枣汤: v* } @- F" X
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。' t R$ X& e% `) r9 r0 m
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Y. C$ }1 h& S6 U% f1 e6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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; L( f& K7 d2 T- z9 g7、剑花猪肺汤7 x4 A0 `4 x* _" Z3 b0 _
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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' X- n1 }. l' D" j) _2 N8、丝瓜粥. V' O$ s7 ?# J- N& l+ e; A0 H
, m0 k1 ?6 v' P' @* h3 ~丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。" c2 q5 Q1 R, H8 ^$ |: q/ z, {& `
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